Pratos Tpicos Principais 2b314r

Boi no rolete - Foto: Prefeitura de Marechal C Rondon

O Paran foi ocupado por imigrantes de diferentes pases, mas a maior influncia veio da imigrao europia, sobretudo de poloneses e ucranianos, que alm de alguns costumes, trouxeram muitos de seus pratos tpicos. Assim, consequentemente, grande parte dos pratos paranaenses tm a carne como ingrediente principal. Um bom exemplo disso o “pierogi” (tambm chamado de pastel polons), um prato de origem polonesa que consiste numa massa cozida e recheada com batata e requeijo, e os “bigos”, um prato de carne de porco cozida em pedaos com chucrute (conserva de repolho fermentado). 2yq6o